據(jù)新華社東京4月29日電（記者 華義）日本森林綜合研究所日前宣布發(fā)明了使用木材發(fā)酵釀酒的技術(shù)，而且不同木材原料發(fā)酵而來(lái)的酒保留了各自特有的香味。